La etiqueta en la mesa es más que un conjunto de reglas rígidas; es una forma de
crear un ambiente armonioso y respetuoso durante las comidas. Tanto si estás
disfrutando de una cena informal con amigos como si te encuentras en una
ocasión más formal, conocer y aplicar las normas básicas de etiqueta en la mesa
puede hacer que cada experiencia culinaria sea un momento especial. En este
artículo, exploraremos las claves para dominar la etiqueta en la mesa y mostrar tu
elegancia innata en cualquier entorno
**1. Preparación Previa: Antes de sentarte a la mesa, asegúrate de que todo esté
en orden. Coloca los cubiertos, platos y vasos de manera uniforme y alineada. Si
estás organizando una cena formal, puedes considerar el uso de manteles y
servilletas de tela para añadir un toque elegante.
**2. La Colocación de Cubiertos: Conoce el orden correcto en que se disponen los
cubiertos. Los cubiertos se colocan de afuera hacia adentro en el orden en que se
van a utilizar. Los tenedores se sitúan a la izquierda del plato y los cuchillos y
cucharas a la derecha. Además, asegúrate de que los bordes de los cubiertos estén
alineados.
**3. Uso de Servilletas: Coloca la servilleta en tu regazo tan pronto como te
sientes. Úsala para limpiarte los labios durante la comida y cuando hayas
terminado. Al final de la comida, coloca la servilleta ligeramente arrugada junto al
plato, nunca sobre el plato.
**4. Comportamiento en la Mesa: Muestra respeto por tus compañeros de mesa
manteniendo una conversación amigable y evitando temas controvertidos. Mastica
con la boca cerrada y evita hablar mientras tienes comida en la boca. Utiliza los
cubiertos apropiados para cada plato y corta la comida en trozos manejables.
**5. Uso de Vasos y Copas: Los vasos se colocan a la derecha, encima de los
cuchillos. Si se sirven diferentes tipos de bebidas, el vaso de agua se coloca más
cerca del plato y otros vasos, como los de vino, se colocan más alejados. Sostén las
copas por el tallo para evitar calentar el contenido con el calor de tus manos.
**6. Señales de Finalización: Cuando hayas terminado de comer, coloca los
cubiertos en paralelo sobre el plato, con los mangos apuntando hacia la parte
inferior. Esto indica al personal de servicio que has concluido tu comida. Si estás en
una cena formal, evita cruzar los cubiertos, ya que esto puede interpretarse como
que estás disfrutando de un descanso momentáneo.
**7. Agradecimientos y Despedida: Después de la comida, muestra tu
agradecimiento al anfitrión o anfitriona por la comida y la compañía. Si estás en
una cena formal, espera a que el anfitrión haga el primer movimiento para
levantarse de la mesa antes de hacerlo tú mismo.
**8. Disfruta el Momento: Más allá de las reglas, recuerda que la etiqueta en la
mesa se trata de respeto mutuo y crear un ambiente agradable. Disfruta de la
comida, la conversación y la compañía de quienes te rodean.
En conclusión, la etiqueta en la mesa es una habilidad valiosa que demuestra tu
elegancia y consideración hacia los demás. Dominar estas normas básicas te
permitirá sentirte cómodo en cualquier entorno, ya sea una comida casual entre
amigos o una cena formal. Al respetar estas pautas, no solo te destacarás como
una persona bien educada, sino que también contribuirás a crear momentos
memorables en cada encuentro alrededor de la mesa.